超声波分散机的工作原理

超声波分散机通过超声波振动产生剧烈的涡流和剪切力，从而实现液体乳化、分散和微粒破碎的效果。其工作原理主要包括以下几个方面：

超声波振荡：超声波发生器产生高频的超声波振荡，通常频率为20kHz至100kHz，将电能转换为机械振动能量。

耦合装置：超声波振荡经过耦合装置传导到液体中。耦合装置通常是超声波振动器或超声波探头，它可以将振动能量无损地传递给液体。

涡流和剪切力：超声波振动在液体中产生涡流和剪切力。超声波振动引起液体颗粒的剧烈高频振动，使液体中的分子间距离发生周期性变化，造成液体局部区域的压力变化和剧烈流动。

乳化和分散：涡流和剪切力使油和水等不相溶的液体快速混合，形成细小的液滴悬浮于另一种液体中。这种高频涡流和剪切力的作用力破碎了液体的界面膜，促使乳化剂分子在液体界面处重新排列，使乳化剂产生泡沫并吸附在液滴表面，从而使液体乳化和分散。

微粒破碎：超声波的剪切力和涡流作用力也可以破碎粒子和细胞，使其粒度更细或提取物质更容易释放。液体中的固体颗粒或细胞受到超声波剪切力的作用，其界面膜被破坏，内部物质被释放，从而达到微粒破碎或提取的效果。